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淺說紫砂壺型的歷史演變

文\吳麗瓊

 

長久以來，紫砂壺一直被人們推崇為理想的煮茶器。紫砂壺優(yōu)良的實用功能，在明清兩代的文獻中即有所記載。明代洪武年間泡茶開始流行，唐代“煎茶法”和宋代的“點茶法”出現(xiàn)了質(zhì)的改良和形式上的變革，把茶置于容器中，加入沸水沖泡。明代周高起的《陽羨茗壺系》中提到：“金沙寺僧，久而逸其名矣，聞之陶家云，僧閑靜有致，習(xí)與陶缸、甕者處，摶其細土加以澄練，附陶穴燒成，人遂傳用。”陽羨，是宜興的古名，宜興紫砂壺在當(dāng)時就已成為重要飲茶器。宜興紫砂自誕生之日起，壺型一直在創(chuàng)新，被人譽為“方非一式，圓不一相”。

 

紫砂壺在各代藝人和文人獨具匠心的創(chuàng)造下，歷經(jīng)幾百年的淘洗之后，幾乎每一類都留下了具有代表性的器型和典故。據(jù)記載，明正德年間，吳頤山未中進士前，在宜興金沙寺讀書，書童供春“給使之暇”，發(fā)覺寺僧將制作陶缸陶甕的細土，加以澄練，捏筑為胎，規(guī)而圓之，刳使中空制成壺樣。便“竊仿老僧心匠，做成栗色暗暗如古金鐵”的茶壺，這就是后來名聞遐邇的供春壺。供春壺開創(chuàng)了宜興茶壺的新天地，也成為歷代宜興制壺人膜拜的作品。供春也成為歷史上第一位有名字記載的紫砂藝人，從那以后，宜興便以盛產(chǎn)紫砂壺馳譽天下，名匠名師時有出現(xiàn)。在紫砂壺制作歷史上，明末清初的時大彬也是繞不開的制壺大家，其最大的貢獻之一就是將紫砂器型改大為小、改俗為雅，奠定了紫砂壺基本的審美傾向，使紫砂壺能進入文人生活，成為文房清玩，提升了紫砂壺的文化內(nèi)涵。

 

清代紫砂茶具制作進一步繁榮，出現(xiàn)了一大批名彪青史的大家，陳鳴遠就是其中杰出的一位。至清中葉，紫砂壺制作的文人化傾向越來越甚，文人們濃烈的文化追求，從設(shè)計款式到壺面裝飾的書法金石使紫砂壺發(fā)展到了一個新的階段，裝飾的陶刻手法有異，然抒情壯志，展示逸趣幾乎成為主流，工藝制作的嚴(yán)謹?shù)窖b飾手法的瀟灑，孕育了一大批功成名就的制壺大家，這些大家大都是文人出身。在此之后，“名士名工，相得益彰”的文人壺風(fēng)大盛，紫砂創(chuàng)作進入另一番境界。陳鴻壽就是代表人物之一，因其酷愛紫砂，在公余之暇，創(chuàng)制紫砂新樣，不僅設(shè)計出多款造型簡潔、面目一新的壺型，陳鴻壽還親自捉刀，在壺上刻出雄奇古雅的書體和契合茶壺本身意境的題句，后人稱之為“曼生壺”。陳鴻壽親自撰寫并刻繪銘文詩畫，他在紫砂壺的形制和陶刻裝飾上開創(chuàng)了一代新風(fēng)，為紫砂注入了新的文化精神，使壺型、銘文、畫面的內(nèi)容、布局及鐫刻技法具有豐富的文化內(nèi)涵。到了晚清，制壺大家邵大亨被譽為制壺奇才，年少時就享有盛名，他創(chuàng)制的仿古壺、掇球壺、魚化龍壺、風(fēng)卷葵壺。多款紫砂壺造型流傳至今。

 

最受當(dāng)代紫砂藝人追捧的經(jīng)典造型之一還有石瓢壺，石瓢最早稱為“石銚”，在歷代制壺藝人的不斷改進之后發(fā)展而成。石瓢最早的淵源據(jù)說和蘇東坡有關(guān)，蘇東坡貶官至宜興蜀山教書，就地取材，模仿金屬煮茶器設(shè)計了一把有“流”(壺嘴)有“梁”(壺提)的砂陶之“銚”用來煮茶，即后人所稱的“東坡提梁”壺。至陳曼生、楊彭年時期，“石銚”已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術(shù)化。在民國時期，顧景舟引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，將“石銚”改為“石瓢”，從此這一造型的紫砂壺就被稱為石瓢壺。

 

可以說，紫砂中的經(jīng)典款就是經(jīng)得起歷史考驗的作品，在使用過程中能讓飲茶者感到愉悅。而紫砂中蘊含著的作者情感個性與藝術(shù)風(fēng)格更是成就其經(jīng)典最重要的原因，例如，時大彬紫砂壺的樸厚簡練，陳鳴遠紫砂壺的精巧絕倫，陳鴻壽創(chuàng)制的壺高雅脫俗，而邵大亨壺則大氣磅礴……。去年宜興根據(jù)歷代紫砂器型，評選出“紫砂壺十大經(jīng)典器型”：石瓢、仿古、供春、掇球、提璧、魚化龍、龍頭八卦一捆竹、井欄、報春、風(fēng)卷葵，這十款器型被評為最受大家喜愛的經(jīng)典器型。實際上，經(jīng)歷數(shù)百年的發(fā)展，紫砂壺器型何止萬千，尤其是當(dāng)代紫砂工藝的創(chuàng)作和革新，更是達到了前所未有的鼎盛時期，其中經(jīng)典還需紫砂愛好者慧眼發(fā)現(xiàn)。